了不起的生活小主人 绵阳市安州区调元路幼儿园举行劳动月系列活动

2025年6月(yuè)11日，在《四川省促进川菜发展条例》的正式发布背景下，为推动(tuīdòng)食品产业与川菜产业高质量协同发展，铁骑力士优食谷联合四川省食品饮料产业协会(chǎnyèxiéhuì)、绵(mián)阳市食品产业协会、绵阳市餐饮协会在绵共同主办“川味破局　产链共创”食品产业工厂(gōngchǎng)行暨川菜产业高质量发展座谈会。

绵阳市经济和信息化局调研员孟凡东、四川省食品饮料协会会长白鸿杰、绵阳市食品产业协会会长＆铁骑力士食品事业部总裁李宗均出席会议并作(bìngzuò)重要讲话(zhòngyàojiǎnghuà)，绵阳市经信局、眉山市鹌鹑协会会长陈豫川(chényùchuān)、绵阳食品产业协会秘书长(mìshūzhǎng)、绵阳市餐饮协会副秘书长以及各协会会员单位、媒体、专家等(děng)应邀参会。

会议正式开始前，铁骑力士(lìshì)副总裁、食品事业部总裁李宗均带领领导(lǐngdǎo)及嘉宾一同走进铁骑力士优食谷，全面了解铁骑力士优食谷产业规模和科技(kējì)实力，见证从源头(yuántóu)上对产品安全、质量标准、追溯流程等严苛把控。

与此同时，川藏黑猪(hēizhū)气调、川藏黑猪烤肠、川藏黑猪香肠、土门赵鸭子藤椒鸭、小香肠......等铁骑力士优食谷明星产品亮相此次大会，受到来自(láizì)与会嘉宾的(de)一致称赞。

11日下午(xiàwǔ)，铁骑力士优食谷作为此次大会的主办单位，铁骑力士公司副总裁、食品(shípǐn)事业部总裁、绵阳市食品产业(chǎnyè)协会会长李宗均出席会议并为大会致欢迎词。他首先向莅临本次活动的各位领导、专家、企业家及行业同仁(tóngrén)，表示最热烈的欢迎和最诚挚的感谢。

他(tā)强调，此次活动的(de)举办，正是顺应政策导向、契合(qìhé)产业发展(fāzhǎn)需求的重要举措。川菜作为四川的金字招牌，承载着深厚的文化底蕴和巨大的市场潜力。而食品产业作为支撑川菜发展的重要基础，二者的高质量协同发展，对于提升四川食品产业的整体竞争力、推动区域经济发展意义(yìyì)重大。

在(zài)当前的市场(shìchǎng)环境下，食品产业与(yǔ)川菜产业既面临着消费升级、市场需求多样化的机遇，也遭遇着竞争加剧、成本上升等挑战。如何破局？唯有携手共创产业链(chǎnyèliàn)。我们要以此次活动为契机，加强企业间的深度交流与合作，整合产业链上下游资源，实现优势互补、协同创新。

铁骑力士优食谷、绵阳市(miányángshì)食品产业协会也将(jiāng)一如既往地发挥自身优势，认真贯彻落实市委、市政府(zhèngfǔ)有关食品产业发展的方针、政策、法规，积极协调产业间、企业间、区域间的关系与合作，在企业与政府间架好沟通的桥梁，共同(gòngtóng)书写川菜产业高质量发展的新篇章！

在认真听取会议后，绵阳(miányáng)市经济和信息化局调研员孟凡东就铁骑力士优食谷长期以来(chángqīyǐlái)对协会(xiéhuì)发展的(de)大力支持表示感谢，并对绵阳食品产业的发展给予了高度评价。他指出，绵阳食品产业既有传统特色食品的深厚积淀，又有新兴食品业态的蓬勃活力，基础好、领域全，未来发展潜力巨大。他强调，本次会议是(shì)发展的新起点，政府将积极构建优质政企合作平台，支持各项(gèxiàng)食品产业建设及发展，企业要坚持创新驱动，加快转型升级，合力为(wèi)绵阳食品产业发展注入强劲动能。

会上(huìshàng)，成都(chéngdū)大学教授、成都大学四川肉类产业技术(jìshù)研究院及四川省预制川菜(chuāncài)研究院院长王卫发表《肉类菜肴工业化(gōngyèhuà)助力川菜高质量发展》主题报告。报告以2025年5月1日正式施行的(de)《四川省促进川菜发展条例》为切入点，系统阐述了川菜产业转型升级的路径与方向。该条例作为全国首个省级层面针对中华菜系发展的专门性法规，核心目标是通过系统推动川菜产业高质量发展、文化传承与国际化传播，强化川菜的核心竞争力(jìngzhēnglì)。

报告围绕“《条例》对促进食品产业发展的意义、菜肴工业化推进川菜高质量发展、菜肴工业化开发的核心要素”三大核心维度展开。王卫教授强调：“川菜的高质量发展，标准化(biāozhǔnhuà)与规模化生产是突破传统(chuántǒng)餐饮业产能瓶颈的关键，而工业化开发需聚焦产研结合与全(quán)产业链(chǎnyèliàn)协同。铁骑(tiěqí)力士优食谷作为全产业链标杆企业，其实践充分展现了工业化路径(lùjìng)在保障产品品质、提升(tíshēng)市场竞争力方面的核心价值，凭借“川调川味川造”的硬实力，为川菜抢占市场提供了重要支撑。

铁骑力士公司副总裁、食品事业部总裁李宗均以《产链共创(gòngchuàng)，共赢未来》为题发表(fābiǎo)报告。他系统性阐述了铁骑力士产业发展历程，并通过介绍全产业链布局、“食品加速器——优食谷”全面展示了企业的(de)硬核实力。从现代化(xiàndàihuà)食品产业集群规模，到覆盖育种、养殖、加工(jiāgōng)、销售的完整产业链条，铁骑力士正以创新驱动(qūdòng)构建中国高品质食品产业生态闭环。

报告中，李宗均特别强调了中国预制菜市场稳步增长的趋势(qūshì)，并介绍了铁骑力士优食谷在川藏黑猪全产业链及行业标准(hángyèbiāozhǔn)制定(zhìdìng)方面的实践(shíjiàn)。铁骑力士优食谷不仅(bùjǐn)打造了川藏黑猪全产业链，更作为《中国黑猪肉》和《黑猪肉制品质量通则》行业标准的制定者，持续深耕“川藏黑猪特色产业”，以科技赋能实现食品自主可控，推动中国高端猪肉品牌(pǐnpái)建设。

面向行业高质量发展新阶段，李宗均提出，铁骑力士(lìshì)将深化“优食谷”平台功能(gōngnéng)，以“产业＋科技＋品牌”三维战略为核心，整合资源、强化创新，致力于打造高端食品产业标杆。为行业高质量发展注入(zhùrù)核心动能(dòngnéng)，通过产链共创实现多方共赢，共同推动(tuīdòng)中国食品产业向标准化、规模化与品牌化跃升。

在自由交流环节，与会代表围绕“川菜(chuāncài)”立法(lìfǎ)后(hòu)协会与龙头企业的引领作用及产业承接路径展开深入探讨。紫金湾、海上海、西科餐饮、华厨餐调、老廖记......等企业代表结合自身实践(shíjiàn)，聚焦“产业链发展”、“标准化生产”两大核心议题，就协会如何整合资源、促进企业间互通互联、实现抱团发展展开讨论(zhǎnkāitǎolùn)。

代表(dàibiǎo)们一致认为，行业协会需发挥平台枢纽作用，通过制定行业标准、搭建合作平台、共享技术资源等方式，推动“条例”落地与(yǔ)产业升级；同时，龙头企业应以“标准化生产(shēngchǎn)”与“产业链发展”为突破口，带动中小企业协同发展，并借助“产业链协同”模式强化川菜原料供应、产品研发及市场拓展(tuòzhǎn)能力，提升川菜产业的(de)整体竞争力。

交流中，多方均强调需以“政策红利”为契机，通过资源整合与创新(chuàngxīn)协同(xiétóng)，构建川菜高质量发展的生态闭环。

会议期间，四川省食品饮料产业协会(chǎnyèxiéhuì)、绵阳市食品产业协会、绵阳市餐饮行业协会三方现场签约并达成战略合作(hézuò)。合作旨在整合行业资源、加强协同创新、促进产销对接，共同构建区域(qūyù)食品产业生态(shēngtài)共同体，提升整体市场竞争力。

此外，优食谷在活动现场发布了多个产业链协同机会，涵盖育种、养殖、食品精深加工(jiāgōng)等关键环节(guānjiànhuánjié)，诚邀行业内外优质企业加入，共同(gòngtóng)打造川菜全产业链生态。

会议最后，四川省食品饮料产业(chǎnyè)协会党支部书记、执行秘书长冉淋源代表四川省食品饮料产业协会、绵阳市食品产业协会、绵阳市餐饮行业协会、优食谷(yōushígǔ)食品有限公司，发布《川菜产业协同发展倡议书》：强化产业协作(xiézuò)(xiézuò)，完善全链生态、推进标准化建设(jiànshè)，保障品质稳定、弘扬川菜文化，讲好川菜故事......向全行业发出强化产业协作、推进标准化建设、聚焦科技创新、整合品牌资源(zīyuán)等倡议，呼吁产业链上下游各方共同奋斗，打造(dǎzào)具有国际竞争力的川菜现代产业体系。

本次活动不仅为(wèi)川味产业升级提供了“四川答案”，更开启了“协会＋龙头企业”共探“产链共创(gòngchuàng)”新路径的序幕(xùmù)！让共识落地，让川味“链”动未来。

未来，铁骑力士优食谷(yōushígǔ)将协同协会深度融合，继续发挥桥梁、纽带作用，助力(zhùlì)食品企业、四川味道(wèidào)走向更广的市场，让川菜与食品产业的协同发展跑出更高质量的“加速度”！（推广）