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中新网嘉兴6月7日电(黄彦君 李冲)“湖上微风入槛凉，翻翻菱荇满回塘(huítáng)。”近日，在“中国菱乡”浙江省嘉兴市秀洲区(xiùzhōuqū)油车港镇，菱农穿梭(chuānsuō)在翠绿菱叶间，欢笑声、划水声奏响丰收序曲，南湖红菱迎来一年一度采摘(cǎizhāi)季。 油车港镇南湖红菱种植基地内，采菱工人在水池(shuǐchí)中劳作。秀洲区传媒中心供图(gōngtú) 传统菱角上市时间大多集中在7月至(zhì)9月，南湖红菱为何能在初夏抢先登场？这背后，是百年菱乡的(de)科技致富经。 与常见菱(líng)角不同，南湖菱浑圆无角似元宝，因其皮薄肉厚、清甜可口闻名(wénmíng)。秀洲区油车港镇是南湖菱主要产区，栽培历史长达800年。近年，当地创新培育南湖红菱、南湖早菱等早熟(zǎoshú)品种，“错峰”采菱(cǎilíng)助农增收。 “以前(yǐqián)最早到(dào)七月半才有头茬(tóuchá)菱，如今已有菱了，农业科技发展得太快了！”油车港镇池湾村的南湖红菱种植基地内，几位采菱工人介绍，大棚里的头茬南湖红菱5月底已开始(kāishǐ)采摘，当下供不应求，而传统露天南湖菱要到9月才能上市。 “采菱是有讲究(jiǎngjiū)的，我们只(zhǐ)挑选成熟的红菱(hónglíng)采。刚刚采下来的红菱，带有(dàiyǒu)一股子露水气，可以生吃，煮熟后软糯可口。”南湖红菱种植基地管理人员(guǎnlǐrényuán)张海生说道，南湖红菱不仅颜色特别，营养价值和经济效益也比普通南湖菱高，吃起来口感更粉糯，首茬市场价每斤能卖到20多元人民币。 曾经(céngjīng)，传统南湖菱(líng)销售期短，集中上市后对价格影响大，丰产(fēngchǎn)不丰收现象时有发生。2020年，嘉兴市农科院与油车港镇合作研发培育的“南湖红菱”正式发布，成为(chéngwéi)市面上唯一一款菱壳为红色的无角菱品种。 南湖(nánhú)红菱形似元宝，色彩鲜艳。秀洲区传媒中心供图 同时，防虫灯、进水阀和(hé)气象监测等现代化的种植(zhòngzhí)设备以及大棚促早栽培技术，让种菱环境的温度、湿度都能精准调节(tiáojié)。因此，南湖红菱不仅拥有高颜值，还获得了生长“加速度(jiāsùdù)”，成熟期提早3个月左右。 农业技术与传统菱业(língyè)融合，不但带来更高经济收益，还是一笔划算(huásuàn)的“生态帐”。 该地(gāidì)尝试将菱角从湖荡散养转变为大棚精种，不仅解决(jiějué)了粗放式种植带来的水体污染、品质不可控等问题，还让综合生态种养(zhǒngyǎng)成为现实，为菱角种植增添附加值。 “南湖(nánhú)(nánhú)红菱不仅为村民带来了勤劳致富的(de)新路径，也为我们打造美丽乡村提供了新思路。南湖红菱种植基地将被打造成一个集种植、观赏、乡村旅游于一体的‘菱塘叶色’农业景观，助力乡村振兴。”池湾村党总支(dǎngzǒngzhī)书记徐平华期待地说。 如今，南湖(nánhú)菱已不再局限于餐桌上的一道美味(měiwèi)，更成为油车港镇的一张文化名片。 采菱人在大棚中劳作。秀洲区传媒(chuánméi)中心供图 该镇胜丰村依靠农民画(nóngmínhuà)优势，打造(dǎzào)“菱珑湾”景区，将南湖菱种植、采摘体验等项目与美丽乡村点位串珠成链，每年吸引游客数万人；在推动南湖菱画(línghuà)、南湖菱歌等传统文化项目推陈出新同时，油车港镇(gǎngzhèn)引入文艺创作者、企业等助阵，促进农文旅深度融合…… 夕阳西下，采菱人的(de)菱桶在池中荡起层层涟漪。南湖红菱的采摘之旅将(lǚjiāng)持续至10月，不断拉长的菱角“丰收脉络”，见证着传统农业的蜕变与新生(xīnshēng)。(完)